Prezentuję Ci pyszny a jednocześnie bardzo prosty w wykonaniu sos tzatziki , Charakteryzuje się orzeźwiającym smakiem , jest niskokaloryczny i zdrowy . W sezonie letnim nie wyobrażam sobie grillowania bez dodatku tego sosu . Doskonale komponuje się z pieczonymi mięsami ale i także z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami . Kiedy spróbujesz zrobić go pierwszy raz na pewno nie będzie to ostatni . Próbowałam robić ten sos na wiele sposobów - ten najprostszy i z minimalnym składem okazuje się być najlepszym i przy tym przepisie zostaję już wiele lat .

Czas przygotowania - 10 min.

Ilosc Osób - 4

Stopień trudności - łatwe

Skład -

2 ogórki świeże średniej wielkości

2 ząbki czosnku

1 jogurt naturalny gęsty ( 400 g )

1 szczypta pieprzu czarnego mielonego

2 szczypty soli

Wykonanie -

Ogórek umyj osusz i obierz ze skóry - od jasnej części ogórka do tej ciemniejszej - nie będzie gorzki . Zetrzyj cały na tarce o grubych oczkach , posól i wymieszaj . Po upływie kilku minut ogórek puści soki - odlej je a jeżeli wody jest dużo odciśnij ogórka w dłoniach z nadmiaru . Jogurt przełóż do miski , dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek , dodaj pieprz i ogórki , wszystko wymieszaj , koniecznie posmakuj i ewentualnie dopraw solą która mogła się wydostać w nadmiarze w raz z wodą z ogórka .Sos tzatziki Idealnie pasuje do pieczonych czy grillowanych mięs a nawet samych ziemniaków.